Réveillon du Nouvel An à Riga

Description

Jour 1 : France - Riga

Envol à destination de Riga. Accueil et transfert à l’hôtel.
Dîner libre et nuit.

Jour 2 : Riga

Puis départ pour un tour de ville guidé de la vieille ville, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1997. Elle compte 150 monuments historiques dispersés dans un dédale de rues inchangées depuis le 13e siècle : l’église Saint-Pierre, la tour Poudrière, la porte Suédoise, la maison des Têtes noires, le château, la cathédrale… Le vieux Riga est une zone protégée dont les rues piétonnes sont étroites, tortueuses, bien restaurées et parsemées de cafés et de restaurants animés.
Déjeuner libre.
Après-midi libre. Nous vous suggérons la découverte de la ville nouvelle, quartier art nouveau qui fait la renommée de la ville de Riga. Près de 40 % des édifices datent du début du 20e siècle. Les bâtiments sont décorés d'ornementations exubérantes, de nombreux masques, de corps d'animaux et d'autres fioritures. La plupart des édifices se trouvent dans les rues Alberta, Elizabetes, Brivibas ou Valdemara…
Diner libre et nuit à l’hôtel.

Jour 3 : Riga

Journée libre à la découverte selon vos envies de la ville. Notre suggestion, découverte du marché central, aménagé dans les halles Zeppelin avec ses cinq immenses pavillons. C’est l’un des plus grands marchés d'Europe, ouvert en 1930. Véritable ravissement pour les yeux et les papilles, on y trouve toutes sortes de mets et de produits typiques. Continuation vers le quartier de Spikeri, le nouveau quartier artistique de Riga. Important port de marchandises dès le 4e siècle, de nombreux entrepôts en briques rouges furent construits au 19e siècle qui accueillent désormais restaurants, cafés, galeries d'art ….
Déjeuner libre au cours de votre balade.
Rendez-vous à 20H00 à l’hôtel pour la soirée de la Saint Sylvestre. Ambiance musicale jusqu’à 02h.

Menu du réveillon (buffet)*:
SALADES
Salade de poires et gorgonzola aux noix d'érable
Salade de crevettes et fenouil, aragula, vinaigrette aux agrumes et à la mangue
Salade de hareng à la betterave et aux œufs durs
Salade de pommes de terre aux câpres et cornichons

ENTREES ET COLLATIONS FROIDES
Tour de crevettes entières et aïoli Saumon poché, saumon fumé, gravadlax, crème de radis de cheval
Moules cuites à la vapeur froide, poisson local fumé, homard bouilli, écrevisses
Demi-œufs avec œuf, crevettes, œufs de truite
Dinde sculptée cuite au four entière
Confiture de canneberges, moutarde, raifort
Bœuf rôti aux grains de moutarde
Ballotine de porc aux prunes séchées et chutney de pommes
Jambon cru avec tapenade d'olives et choix de sauces fraîches
Sélection de pâtés et terrines

PLATS CHAUDS
Bœuf rôti
Sauces et puddings Yorkshire
Flétan entier cuit au four avec romarin et ail
Cuisse de canard confite au vin rouge
Chou cuit à la vapeur
Roulés de poulet aux champignons
Filet de saumon rôti au fenouil et à la citronnelle
Carottes glacées au miel, panais, betteraves rouges
Gratin de pommes de terre et fromage
Pilaf de blé bulgur aux tomates

COIN SUCRE
Sélection de truffes maison
Gâteux Forêt-Noire
Tarte de grands-mères, crème anglaise
Gâteau au miel
Panna cotta à la sauce aux framboises
Verrines à la mangue et à la noix de coco
Plateau de fromages sélectionnés, raisins, grissini

*A titre indicatif, sous réserve de modification par le restaurateur

Nuit à l’hôtel.

Jour 4 : Riga - France

Petit déjeuner.
Temps libre jusqu’au transfert à l'aéroport et vol retour à destination de la France.

Parole de spécialiste

Un réveillon vraiment pas comme les autres à Riga, la plus festive des villes des Pays baltes. Destination méconnue et originale, Riga est une ville pleine de charme et de caractère, capitale européenne de l’Art Nouveau ! Un réveillon, à partager à deux, en famille ou entre amis….

Marie-Noëlle B., spécialiste Pays-Baltes.

INCLUS/NON INCLUS

Le prix comprend

• le vols Paris/Riga A/R (bagage non inclus).
• les taxes aériennes + redevances (70 €) et la surcharge transporteur (110 €) selon la compagnie aérienne soumises à modifications.
• les transferts aéroport-hôtel A/R.
• l’hébergement dans un hôtel 4*(normes locales), en chambre double.
• les petits déjeuners.
• la soirée du réveillon de la Saint Sylvestre : (Boissons non incluses, uniquement un verre de bienvenue).
• la visite guidée du de la vieille ville la matinée du jour 2.

Le prix ne comprend pas

• les frais de service.
• la franchise bagage en soute selon la compagnie aérienne.
• les repas libres et les boissons.
• le port des bagages.
• les dépenses de nature personnelle.
• les frais liés aux formalités.
• l’assurance assistance/rapatriement ou multirisques.